Bimtek Kakao Fermentasi
Dalam rangka pelaksanaan Program Kegiatan Penumbuhan dan Pengembangan Industri Kecil, Menengah dan Aneka (PPIKMA) Provinsi Bali melalui Dana Dekonsentrasi Kementerian Perindustrian RI, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Bali menyelenggarakan Bimtek Kakao Fermentasi yang bertempat di Sekretariat KTT Merta Abadi, Desa Ekasari, Kec. Melaya, Kab. Jembrana yang berlangsung selama 5 hari dari tanggal 7 s/d 11 September 2023 dengan jumlah peserta sebanyak 30 orang yang terdiri dari para anggota petani kakao serta KK miskin di Desa Ekasari.
Bimtek Kakao Fermentasi ini melibatkan beberapa pengajar dari intansi pemerintahan terkait serta praktisi yang berkecimpung di dalam industri kakao. Dengan harapan dapat menambah wirausaha baru dengan legalitas yang jelas serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan kakao fermentasi.
